Resep Sate Kerang Khas Sidoarjo
Resep Sate Kerang Khas Sidoarjo Resep Sate Kerang Khas Sidoarjo Carilahmas.com Sate kerang Khas Sidoarjo yakni salah satu kuliner khas dari kawasan Sidoarjo, Jawa timur. Olahan sate kerang mempunyai rasa yang terbilang cukup yummy dengan kandungan gizi yang juga cukup tinggi. Bahan-bahan: 500 gram kerang, basuh bersih 400 ml air 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, sobek menjadi beberapa bagian 5 sendok makan kecap manis 2 batang serai, memarkan bab putihnya 2 sendok makan asam, larutkan memakai air dengan dosis sama 1 ruas jahe, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sendok teh garam Secukupnya minyak untuk menggoreng Secukupnya tusuk sate Bumbu Halus buah cabe merah butir bawang merah siung bawang putih Cara Membuat Panaskan kinyak dalam wajan dengan api sedang, masukan bumbu halus bersama dengan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air asam, kecap anggun dan garam, aduk rata. Masukkan kerang, aduk rata kemudian tuangkan air. Lanjutkan memasak hingga