Resep Rendang Jengkol

Resep Rendang Jengkol
Resep Rendang Jengkol

Resep Rendang Jengkol, Masakan Tradisional Indonesia

Rendang Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol.

Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging. Apalagi, tekstur jengkol juga legit.

Bahan-bahan

  1. 250 grm jengkol
  2. 300 ml santan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. bumbu yang dihaluskan
  8. 3 buah cabai merah besar
  9. 5 buah cabai merah keriting
  10. 5 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 cm jahe
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar
  15. bumbu lain
  16. secukupnya gula, garam
  17. jika suka penyedap
  18. 1 sdt lada bubuk

Langkah

  1. Rebus jenkol sampai empuk tambahkan 1 sdm kopi untuk menghilangkan baunya
  2. Setelah empuk kupas kulitnya lalu cuci sampai bersih,kemudian memarkan jengkol hingga agak pipih
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas masak hingga wangi dan matang
  4. Masukan jengkol dan santan aduk terus supaya santan tidak pecah
  5. Terakhir masukan gula,garam,lada,dan penyedap koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
  6. Angkat dan siap disajikan

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Tutorial on time

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Atletis! Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada, Awas Bikin Nggak Fokus

Gambar
Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada Carilahmas.com  – Aktor Korea memang selalu mencuri perhatian para penonton melalui akting, visual, serta penampilan mereka. Bahkan para aktor Korea ini bisa membuat penonton jatuh hati dengan beberapa adegan film, salah satunya yaitu ketika mereka menunjukkan dada bidang serta otot perut yang sempurna. Para penonton mengetahui bahwa seorang selebriti Korea memang harus menjaga tubuh mereka secara ideal, tidak terkecuali dengan para aktor. Maka dari itu tidak heran bila mereka memiliki bentuk tubuh yang atletis dan juga seksi di mata para penggemar wanita. Tentu saja hal ini menjadi suatu hiburan tersendiri bagi para penonton drama Korea. Kira-kira siapa saja ya aktor Korea yang memiliki tubuh atletis dan seksi? Dilansir dari berbagai sumber, inilah 10 aktor Korea yang memiliki tubuh atletis yang bisa bikin para penonton gagal fokus. Yuk langsung saja dicek. 1. Park Seo Joon Park Seo Joon (credit: IMDb; credit: twitter.com/CJnDrama) Akto
Baca selengkapnya

10 Aktivitas Romi AFI Sekarang, Laris Di-endorse dan Bikin Cover Lagu Duet Bareng Mawar

Gambar
carilahmas.com  – Aktivitas Romi AFI Sekarang Akademi Fantasi Indosiar atau AFI pernah booming pada masanya. Kontestas-kontestannya pun banyak diidolakan. Salah satunya adalah  Romi  dari AFI 1. Sampai sekarang Romi, selain tetap ganteng pastinya, juga masih aktif di dunia tarik suara. Di tengah pandemi ini, kira-kira bagaimana kabar Yuk cek langsung foto-fotonya! 1. Rajin Olahraga 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Di tengah pandemi ini, kondisi tubuh harus tetap fit dong. Makanya Romi pun tetap aktif olahraga. Ini adalah gaya Romi saat olahraga di Stadion GBLA, Bandung, Jawa Barat. 2. Syuting Video Klip 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Ganteng banget kan gayanya? Ternyata ini adalah saat Romi sedang syuting buat video klip lho! Kira-kira buat video apa nih? Ini buat lagu duetnya dengan Mawar, rekannya di AFI 1. Syutingnya di Bandung juga. 3. Cover Lagu 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Romi bukan cuma ganteng, tapi juga bersuara merdu. Makanya ia pun sekarang juga sering cover lagu. Ada yang
Baca selengkapnya