Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang
Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang Hidangan Indonesia

Resep Rendang Padang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg daging (lebih sedikit)
  2. 2 butir kelapa (pisahkan santan kental & santan encer)
  3. Bumbu halus
  4. 7 siung bawang merah (haluskan)
  5. 5 siung bawang putih (haluskan)
  6. 3 cm jahe (haluskan)
  7. 2 cm kunyit (haluskan)
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Sedikit lengkuas (haluskan)
  10. 1 lembar daun kunyit (buang bagian tulang daun nya)
  11. 1 buah serai (digeprek)
  12. 15 biji cabe rawit (kalo gak suka pedas boleh skip)
  13. 4 sdm Cabe giling halus (secukupnya)
  14. Secukupnya Garam
  15. 1/2 sdt Pala bubuk

Langkah

  1. Cuci bersih daging
  2. Siapkan bumbu2 yang akan dihaluskan
  3. Giling halus kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, & lengkuas dengan 1/2 sdt garam. Kemudian giling kasar cabe rawit. Saya menyarankan bumbu halus nya itu digiling manual aja (gak usah pake blender).
  4. Semua bumbu yg sudah digiling dicampurkan ke daging. Masukkan cabe giling. Aduk rata sampai bumbu meresap ke daging
  5. Siapkan santan kental, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai
  6. Panaskan santan sebelum daging dimasukkan. Aduk terus jangan sampai pecah santan. Kalau sudah mendidih, masukkan daging
  7. Masukkan sedikit pala bubuk
  8. Aduk terus daging & apabila dirasa santan nya masih kurang pedas, bisa ditambahkan cabe giling lg. Sehingga warna kuahnya bisa spt gbr disamping.
  9. Pindahkan rendang menggunakan kuali besi spy minyak dari rendang bisa keluar. Aduk terus rendang sampai kental spt gbr disamping. Apabila daging masih dirasa keras, campurkan santan encer. Pada gbr disamping ini daging sudah bisa dimakan (ini yg disebut kalio).
  10. Rendang sudah selesai. Supaya rendang bisa coklat spt ini harus selalu diaduk dgn api kecil sampai rendang menjadi kering dan berubah warna.
  11. Rendang lebih nikmat jika dimasukkan kentang atau kacang merah.

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Tutorial on time

  1. Rendang daging
  2.  Rendang daging telur dan kentang
  3. Rendang Padang

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Atletis! Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada, Awas Bikin Nggak Fokus

Gambar
Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada Carilahmas.com  – Aktor Korea memang selalu mencuri perhatian para penonton melalui akting, visual, serta penampilan mereka. Bahkan para aktor Korea ini bisa membuat penonton jatuh hati dengan beberapa adegan film, salah satunya yaitu ketika mereka menunjukkan dada bidang serta otot perut yang sempurna. Para penonton mengetahui bahwa seorang selebriti Korea memang harus menjaga tubuh mereka secara ideal, tidak terkecuali dengan para aktor. Maka dari itu tidak heran bila mereka memiliki bentuk tubuh yang atletis dan juga seksi di mata para penggemar wanita. Tentu saja hal ini menjadi suatu hiburan tersendiri bagi para penonton drama Korea. Kira-kira siapa saja ya aktor Korea yang memiliki tubuh atletis dan seksi? Dilansir dari berbagai sumber, inilah 10 aktor Korea yang memiliki tubuh atletis yang bisa bikin para penonton gagal fokus. Yuk langsung saja dicek. 1. Park Seo Joon Park Seo Joon (credit: IMDb; credit: twitter.com/CJnDrama) Akto
Baca selengkapnya

10 Aktivitas Romi AFI Sekarang, Laris Di-endorse dan Bikin Cover Lagu Duet Bareng Mawar

Gambar
carilahmas.com  – Aktivitas Romi AFI Sekarang Akademi Fantasi Indosiar atau AFI pernah booming pada masanya. Kontestas-kontestannya pun banyak diidolakan. Salah satunya adalah  Romi  dari AFI 1. Sampai sekarang Romi, selain tetap ganteng pastinya, juga masih aktif di dunia tarik suara. Di tengah pandemi ini, kira-kira bagaimana kabar Yuk cek langsung foto-fotonya! 1. Rajin Olahraga 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Di tengah pandemi ini, kondisi tubuh harus tetap fit dong. Makanya Romi pun tetap aktif olahraga. Ini adalah gaya Romi saat olahraga di Stadion GBLA, Bandung, Jawa Barat. 2. Syuting Video Klip 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Ganteng banget kan gayanya? Ternyata ini adalah saat Romi sedang syuting buat video klip lho! Kira-kira buat video apa nih? Ini buat lagu duetnya dengan Mawar, rekannya di AFI 1. Syutingnya di Bandung juga. 3. Cover Lagu 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Romi bukan cuma ganteng, tapi juga bersuara merdu. Makanya ia pun sekarang juga sering cover lagu. Ada yang
Baca selengkapnya