Soto Betawi

Soto Betawi
Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 300 gr daging sapi (has dalam)
  3. 1 liter santan (dari 1 butir kelapa yg kecil)
  4. 250 ml UHT full cream
  5. 2 buah serai
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 butir cengkeh
  8. Kayu manis (5cm)
  9. Lengkuas (ukur 1 jari)
  10. Bahan halus:
  11. 6 butir bawang merah (yg besar)
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
  15. 3 butir kemiri
  16. Jintan (sy seujung sdt)
  17. Kunyit bubuk (sy seujung sdt)
  18. 1 sdt merica
  19. Garam, gula, kaldu bubuk sapi (1sdt)
  20. Bahan pelengkap:
  21. 1 buah kentang besar potongan kotak sedang (goreng)
  22. Tomat (seperlunya)
  23. Emping
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis

Langkah

  1. Rebus daging sapi sebentar sampai mendidih, lalu buang air rebusan.
  2. Lalu rebus kembali dgn santan (pakai api kecil). Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis sampai harum. Lalu masukkan ke rebusan sambil diaduk-aduk sampai mendidih (api boleh dibesarkan).
  3. Sesudah mendidih masukkan susu UHT, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. (Sy masak dengan api sedang biar daging lebih empuk). Tes rasa. garam dan gula perkiraan masing-masing lidahnya aja yah
  4. Sajikan dengan tomat, kentang goreng, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng.
  1. Soto Kudus
  2. Soto Mie Bogor
  3. Soto Betawi
  4. Soto Betawi Asli
  5. Soto Betawi Santan
  6. Soto Betawi Susu
  7. Soto Betawi Lengkap
  8. Soto Betawi Kuah Bening
  9. Soto Betawi Daging Kambing
  10. Soto Betawi Paru Goreng
  11. Soto Banjar
  12. Soto Lamongan
  13. Soto Udus

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Tutorial on time

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DOWNLOAD FACEBOOK TWITTER VIMEO VIDEOS

Gambar
DOWNLOAD FACEBOOK TWITTER VIMEO VIDEOS,Populer 5 web DOWNLOAD FACEBOOK TWITTER VIMEO VIDEOS , mp3 dari YouTube untuk PC, ponsel, android, ios gratis. Dukungan men-download semua format Video: Mp4, Mp3, 3GP, WebM, video hd dari YouTube Populer 5 Downloder 01. e-app.asia 02. www.y2mate.com/id4 03. id.savefrom.net 04. videodownloader.ummy.net/id/ 05. keepvid.ch/ Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry standard dummy text ever since the 1500s. click for follow us on Facebook  carilamas  always be updated, get Teknologi Berita on time
Baca selengkapnya

Ranjang Kasur Terbaik dan Terbaru di 2021

Gambar
Carilahmas.com :- Ranjang Kasur Terbaik Untuk mengawali hari dengan penuh semangat, kamu perlu memiliki kualitas tidur yang baik di setiap malam. ingin mewujudkan hal ini. Kira-kira, merk kasur  spring bed  mana saja ya yang mampu memaksimalkan kualitas tidur? Sudah bukan rahasia jika kasur memiliki harga yang cukup merogoh kocek. Pasalnya, benda yang satu ini memang memiliki masa penggunaan yang sangat lama. Rekomendasi Merk Kasur Spring Bed Terbaik 1. King Koil Ranjang Kasur Terbaik dan Terbaru di 2021 Kualitas merk yang satu ini memang tidak perlu diragukan lagi. Dengan kata lain, kasur  spring bed  yang satu ini benar-benar memerhatikan kesehatan dan kenyamanan penggunanya. Best seller  dari merk yang satu ini meliputi Chiropractor Endorsed, World Edition, Salute, dan 3D Mesh. 2. Airland Ranjang Kasur Terbaik dan Terbaru di 2021 Produsen kasur  spring bed  yang satu ini terkenal dengan  natural latex  serta  extra hard pressure...
Baca selengkapnya

Resep Ikan Kembung Goreng

Gambar
RESEP IKAN KEMBUNG GORENG Cara Membuat Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning yang Kering, Enak dan Gurih Carilahmas.com Ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering adalah salah satu sajian favorit yang begitu nikmat. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri dirumah. Bahan-bahan yang mudah dijumpai akan membuat kegiatan memasak anda menjadi seru. Yuk, simak resepnya untuk mengetahui bagaimana membuat ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung 1/2 liter minyak untuk menggoreng 1 sdt garam 1 sdt ketumbar bubuk Bumbu kuning (blender): 2 ruas kunyit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Sambal kecap: 5 buah cabai rawit merah 1 siung bawang merah 5 sdm kecap manis Tambahan: 1 buah jeruk limau Langkah Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, keluarkan kotoran, bersihkan sisik. Potong ikan menjadi 2 bagian. Blender bumbu kuning. Lalu lumuri ikan dengan bumbu (bumbu kuning, ketumbar, garam) dan diamkan sebentar (5 menit). Panaskan wajan dan minyak. Tips: cara men...
Baca selengkapnya