Soto Betawi

Soto Betawi
Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 300 gr daging sapi (has dalam)
  3. 1 liter santan (dari 1 butir kelapa yg kecil)
  4. 250 ml UHT full cream
  5. 2 buah serai
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 butir cengkeh
  8. Kayu manis (5cm)
  9. Lengkuas (ukur 1 jari)
  10. Bahan halus:
  11. 6 butir bawang merah (yg besar)
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
  15. 3 butir kemiri
  16. Jintan (sy seujung sdt)
  17. Kunyit bubuk (sy seujung sdt)
  18. 1 sdt merica
  19. Garam, gula, kaldu bubuk sapi (1sdt)
  20. Bahan pelengkap:
  21. 1 buah kentang besar potongan kotak sedang (goreng)
  22. Tomat (seperlunya)
  23. Emping
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis

Langkah

  1. Rebus daging sapi sebentar sampai mendidih, lalu buang air rebusan.
  2. Lalu rebus kembali dgn santan (pakai api kecil). Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis sampai harum. Lalu masukkan ke rebusan sambil diaduk-aduk sampai mendidih (api boleh dibesarkan).
  3. Sesudah mendidih masukkan susu UHT, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. (Sy masak dengan api sedang biar daging lebih empuk). Tes rasa. garam dan gula perkiraan masing-masing lidahnya aja yah
  4. Sajikan dengan tomat, kentang goreng, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng.
  1. Soto Kudus
  2. Soto Mie Bogor
  3. Soto Betawi
  4. Soto Betawi Asli
  5. Soto Betawi Santan
  6. Soto Betawi Susu
  7. Soto Betawi Lengkap
  8. Soto Betawi Kuah Bening
  9. Soto Betawi Daging Kambing
  10. Soto Betawi Paru Goreng
  11. Soto Banjar
  12. Soto Lamongan
  13. Soto Udus

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get new Tutorial on time

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Atletis! Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada, Awas Bikin Nggak Fokus

Gambar
Ini 10 Potret Aktor Korea Saat Bertelanjang Dada Carilahmas.com  – Aktor Korea memang selalu mencuri perhatian para penonton melalui akting, visual, serta penampilan mereka. Bahkan para aktor Korea ini bisa membuat penonton jatuh hati dengan beberapa adegan film, salah satunya yaitu ketika mereka menunjukkan dada bidang serta otot perut yang sempurna. Para penonton mengetahui bahwa seorang selebriti Korea memang harus menjaga tubuh mereka secara ideal, tidak terkecuali dengan para aktor. Maka dari itu tidak heran bila mereka memiliki bentuk tubuh yang atletis dan juga seksi di mata para penggemar wanita. Tentu saja hal ini menjadi suatu hiburan tersendiri bagi para penonton drama Korea. Kira-kira siapa saja ya aktor Korea yang memiliki tubuh atletis dan seksi? Dilansir dari berbagai sumber, inilah 10 aktor Korea yang memiliki tubuh atletis yang bisa bikin para penonton gagal fokus. Yuk langsung saja dicek. 1. Park Seo Joon Park Seo Joon (credit: IMDb; credit: twitter.com/CJnDrama) Akto
Baca selengkapnya

10 Aktivitas Romi AFI Sekarang, Laris Di-endorse dan Bikin Cover Lagu Duet Bareng Mawar

Gambar
carilahmas.com  – Aktivitas Romi AFI Sekarang Akademi Fantasi Indosiar atau AFI pernah booming pada masanya. Kontestas-kontestannya pun banyak diidolakan. Salah satunya adalah  Romi  dari AFI 1. Sampai sekarang Romi, selain tetap ganteng pastinya, juga masih aktif di dunia tarik suara. Di tengah pandemi ini, kira-kira bagaimana kabar Yuk cek langsung foto-fotonya! 1. Rajin Olahraga 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Di tengah pandemi ini, kondisi tubuh harus tetap fit dong. Makanya Romi pun tetap aktif olahraga. Ini adalah gaya Romi saat olahraga di Stadion GBLA, Bandung, Jawa Barat. 2. Syuting Video Klip 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Ganteng banget kan gayanya? Ternyata ini adalah saat Romi sedang syuting buat video klip lho! Kira-kira buat video apa nih? Ini buat lagu duetnya dengan Mawar, rekannya di AFI 1. Syutingnya di Bandung juga. 3. Cover Lagu 10 Aktivitas Romi AFI Sekarang Romi bukan cuma ganteng, tapi juga bersuara merdu. Makanya ia pun sekarang juga sering cover lagu. Ada yang
Baca selengkapnya