Resep SAYUR ASAM JAKARTA

RESEP SAYUR ASAM JAKARTA 

Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Komplit dan komplit

Carilahmas.com –Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Cara membuat sayur asem jakarta ini sangat mudah untuk dicoba karena bahan mudah di dapat Indonesia memiliki menu makanan yang beraneka ragam. Mulai dari yang kering hingga kuah. Semua makanan asli.

Bahan-bahan

1. 150 gram daging tetelan
2. 2 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 50 gram melinjo
5. 50 gram kacang tanah, rebus, tumbuk kasar
6. 150 gram nangka muda, potong-potong
7. 1 buah jagung manis, potong-potong
8. 50 gram pepaya muda, potong-potong
9. 100 gram labu siam, potong-potong
10. 1 sendok makan asam jawa dan 4 sendok makan air, larutkan
11. 2 sendok makan garam
12. 4 sendok teh gula pasir
13. 20 gram daun melinjo
14. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
15. 2.500 ml air
16. Bumbu Halus:
17. 6 butir bawang merah
18. 3 buah cabai merah keriting
19. 4 siung bawang putih
20. 2 buah kemiri, sangrai
21. 1 1/2 sendok teh terasi, bakar

Langkah

1. Rebus daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang.

click for follow us on Facebook carilamas always be updated, get Resep Resep terbaru on time